Die Kastanien rundherum von Halbmond zu Halbmond einschneiden und in Wasser aufkochen

Für die Marinade alle Zutaten verrühren, das Schweinsnierenstück würzen

Marroni in der Milch weich kochen, dann samt Milch pürieren

Marroni wie im Rezept für Marroni mit Kürbiscurry zubereiten

Schokolade zerbröckeln, zusammen mit dem Wasser in ein kleines Gefäß geben

Die Butter oder Margarine schmelzen. Dann alle weiteren Zutaten beigeben