Marroni-Schoko-Traum mit Orangenfilets

Zutaten

100g dunkle Schokolade
1-2EL Wasser
300g Vollmilchquark
200g gesüßtes Bio-Kastanienpüree
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange

unbehandelte Orange

Zubereitung:

Schokolade zerbröckeln, zusammen mit dem Wasser in ein kleines Gefäß geben, im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Flüssige Schokolade, Quark und Kastanienpüree miteinander glatt rühren, die Orangenschale unterrühren.Die Creme in Dessertschalen oder Gläser füllen, 30 Minuten kühl stellen. Orangen samt Schale in dünne Fruchtfilets schneiden, entkernen. Creme mit den Fruchtfilets garnieren.